15 Cách Làm Mì Trộn Hảo Hảo Đơn Giản Tại Nhà: Bí Quyết Chuẩn Vị Chuyên Gia

Cách Làm Mì Trộn Hảo Hảo tại nhà đang trở thành xu hướng được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và hương vị vô cùng hấp dẫn. Chỉ với những gói mì Hảo Hảo quen thuộc cùng vài nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến hàng loạt món mì trộn phong phú, thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng. Bài viết này sẽ chia sẻ 15 công thức mì trộn Hảo Hảo độc đáo, giúp bạn có ngay những bữa ăn vừa ngon miệng, vừa tiết kiệm.

Việc biến tấu các món mì trộn cũng giống như việc bạn tìm [cách đổi mật khẩu Zalo] mới, luôn có những bất ngờ thú vị chờ đợi khi bạn thử nghiệm các hương vị và nguyên liệu khác nhau. Hãy cùng khám phá từng công thức để nâng tầm món mì gói của bạn lên một đẳng cấp mới!

1. Mì Trộn Hảo Hảo Tóp Mỡ Giòn Thơm

Món mì trộn tóp mỡ giòn rụm sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị béo ngậy, đậm đà.

• Nguyên liệu: Mì Hảo Hảo, tóp mỡ, cải ngọt, tôm tươi, trứng gà, thịt bò, hành tím, tỏi băm.
• Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Mỡ heo rửa sạch, cắt hạt lựu, sau đó thắng giòn trên lửa nhỏ cho ra hết mỡ. Vớt tóp mỡ ra, để ráo dầu.
  2. Luộc mì Hảo Hảo trong khoảng 2 phút, vớt ra xả nước lạnh để sợi mì dai ngon, không bị dính.
  3. Luộc chín cải ngọt, tôm. Chiên trứng ốp la hoặc trứng cuộn tùy sở thích.
  4. Thịt bò thái lát mỏng, ướp chút gia vị rồi xào nhanh trên lửa lớn cho vừa chín tới.
  5. Pha nước sốt trộn mì: Trộn đều nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột theo tỉ lệ vừa ăn, đun nhẹ cho sốt sánh lại.
  6. Cho mì ra tô, thêm cải ngọt, tôm, trứng, thịt bò đã chuẩn bị. Chan nước sốt lên và trộn đều. Cuối cùng, rắc tóp mỡ giòn lên trên là hoàn tất.

Mì trộn tóp mỡ Hảo Hảo giòn rụm, đậm đà vị thịt và sốt cay

2. Hấp Dẫn Mì Trộn Hảo Hảo Muối Ớt Cay Nhẹ

Mì trộn muối ớt là công thức đơn giản nhưng cực kỳ “bắt miệng”, với hương vị cay nhẹ, mặn mà.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 100g tôm, 50g thịt bò, 1 quả trứng gà, 10g sa tế, hành phi.
• Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Luộc mì Hảo Hảo trong 2 phút, vớt ra để ráo, có thể xả qua nước lạnh cho sợi mì săn.
  2. Tôm và thịt bò làm sạch, thái hạt lựu hoặc lát mỏng. Phi thơm hành tím băm, cho tôm và thịt bò vào xào chín, nêm nếm vừa ăn.
  3. Làm sốt muối ớt: Trộn sa tế, muối, đường, hạt nêm và một chút nước, đun nhỏ lửa cho sốt sánh đặc.
  4. Trứng gà luộc hoặc chiên ốp la.
  5. Cho mì ra tô, thêm thịt, tôm, trứng và chan sốt muối ớt lên. Trộn đều và rắc hành phi thơm lừng.

Mì trộn muối ớt Hảo Hảo kích thích vị giác với hương vị cay nhẹ, đậm đà

3. Mì Trộn Hảo Hảo Trứng Lòng Đào Béo Ngậy

Sự kết hợp giữa mì dai, cải tươi và trứng lòng đào béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

• Nguyên liệu: 1 gói mì Hảo Hảo, 1 quả trứng gà, 100g cải ngọt, 10g hành tím băm.
• Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.
• Cách làm:
  1. Luộc trứng gà trong khoảng 6 – 7 phút để có lòng đào chảy. Sau đó ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 30 giây rồi bóc vỏ nhẹ nhàng.
  2. Luộc mì và cải ngọt riêng, sau đó vớt ra để ráo.
  3. Phi thơm hành tím băm.
  4. Pha nước sốt: Trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm.
  5. Cho mì ra tô, thêm cải ngọt, đặt trứng lòng đào đã bóc vỏ lên trên. Chan nước sốt đã pha và trộn đều để thưởng thức.

Mì trộn Hảo Hảo trứng lòng đào béo ngậy, hòa quyện cùng rau cải tươi ngon

4. Công Thức Mì Trộn Hảo Hảo Chua Cay Thơm Lừng

Mì trộn chua cay với nước sốt đậm đà, kích thích vị giác sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Thái Lan hay Hàn Quốc.

• Nguyên liệu: 1 gói mì Hảo Hảo, 100g thịt bò, 100g rau cải ngọt, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm.
• Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, giấm, tương ớt.
• Cách làm:
  1. Luộc mì trong khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.
  2. Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị. Phi thơm hành và tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh cho chín tới.
  3. Xào chín cải ngọt.
  4. Pha nước sốt chua cay: Trộn nước mắm, giấm, đường, ớt bột, tương ớt và hạt nêm, khuấy đều.
  5. Cho mì, thịt bò, cải ngọt vào tô, chan nước sốt và trộn đều. Rắc thêm hành phi để tăng hương vị.

Mì trộn Hảo Hảo chua cay với nước sốt đậm đà, thích hợp cho người thích vị cay

5. Mì Trộn Hảo Hảo Phô Mai Tan Chảy Hấp Dẫn

Món mì trộn phô mai béo ngậy, tan chảy sẽ làm hài lòng cả những tín đồ ẩm thực khó tính nhất.

• Nguyên liệu: 1 gói mì Hảo Hảo, 100g xúc xích, 100g rau cải ngọt, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, phô mai Mozzarella.
• Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Luộc mì trong khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.
  2. Xúc xích cắt lát mỏng, xào với hành và tỏi băm cho thơm.
  3. Xào chín cải ngọt.
  4. Pha sốt trộn: Trộn nước mắm, đường, hạt nêm.
  5. Cho mì, xúc xích, cải ngọt và sốt vào tô, trộn đều. Rắc phô mai Mozzarella lên trên. Đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm, hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy hoàn toàn.

Mì trộn Hảo Hảo phô mai thơm béo, tạo cảm giác tan chảy đầy hấp dẫn

6. Biến Tấu Mì Trộn Hảo Hảo Xá Xíu Thơm Ngon Đậm Vị

Mì trộn xá xíu mang đến hương vị Trung Hoa đặc trưng, với thịt ba chỉ mềm mọng, đậm đà gia vị.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 500g thịt ba chỉ, 100g cải thìa, 2 củ hành tím, 2 củ tỏi.
• Gia vị: Nước tương, dầu hào, đường, dầu ăn, hạt nêm, muối, ớt bột, tiêu, ngũ vị hương.
• Cách làm:
  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước tương, dầu hào, ngũ vị hương và các gia vị khác trong ít nhất 30 phút để thấm đều.
  2. Khìa thịt đã ướp trên chảo cho đến khi thịt mềm, nước sốt sệt lại và có màu cánh gián đẹp mắt.
  3. Luộc mì và cải thìa, sau đó vớt ra xả nước lạnh cho ráo.
  4. Cho mì ra tô, thêm thịt xá xíu, cải thìa. Chan thêm nước tương, dầu hào, rắc tiêu và ớt bột tùy khẩu vị. Trộn đều và thưởng thức.
  5. Tương tự như việc tạo nên một [tóc layer nữ mặt tròn] tinh tế, việc sắp xếp các nguyên liệu trên đĩa mì cũng cần sự khéo léo để tạo thành nhiều lớp hương vị và màu sắc bắt mắt.

Mì trộn Hảo Hảo xá xíu thịt ba chỉ mềm ngon, đậm vị và thơm phức

7. Cách Làm Mì Trộn Hảo Hảo Tương Đen Kiểu Hàn Quốc

Mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc vào món mì gói quen thuộc với mì trộn tương đen hấp dẫn.

• Nguyên liệu: 200g mì Hảo Hảo sợi, 100g thịt heo ba chỉ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100g cải thìa, 2 muỗng canh tương đen Hàn Quốc.
• Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Rau cải thìa cắt khúc vừa ăn.
  2. Luộc mì Hảo Hảo trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra xả nước lạnh để sợi mì dai hơn.
  3. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại. Thêm cà rốt và hành tây vào xào cho chín mềm.
  4. Cho mì đã luộc và tương đen vào chảo, đảo đều cùng với thịt và rau củ. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  5. Những công thức mì trộn này mở ra [các hướng đông tây nam bắc] của ẩm thực, mang đến trải nghiệm hương vị đa dạng từ truyền thống đến hiện đại.

Mì trộn Hảo Hảo tương đen kiểu Hàn Quốc với vị ngọt mặn hài hòa và rau củ tươi

8. Mì Trộn Hảo Hảo Thịt Bò Mềm Ngọt, Chuẩn Vị

Một bữa ăn dinh dưỡng và nhanh gọn với mì trộn thịt bò mềm ngọt, kết hợp rau xanh.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 100gr thịt bò, 100gr rau cải ngọt, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.
• Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Luộc mì Hảo Hảo trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.
  2. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một chút nước mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút.
  3. Phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín mềm. Xào rau cải ngọt chín tới.
  4. Pha nước sốt: Trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm.
  5. Cho mì, thịt bò và rau cải đã xào vào tô. Chan nước sốt và đảo đều hỗn hợp.

Mì trộn Hảo Hảo thịt bò mềm ngọt, kết hợp rau cải xanh tươi mát

9. Độc Đáo Mì Trộn Hảo Hảo Trứng Muối Bùi Béo

Hương vị bùi béo đặc trưng của trứng muối sẽ làm cho món mì trộn Hảo Hảo trở nên độc đáo và khó quên.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 1 quả trứng muối, 100gr rau cải ngọt, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm.
• Cách làm:
  1. Luộc mì Hảo Hảo trong khoảng 2 phút, vớt ra để ráo nước.
  2. Hấp trứng muối khoảng 15 phút cho chín.
  3. Phi thơm hành tím băm, sau đó xào rau cải ngọt chín tới.
  4. Pha nước sốt: Trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm.
  5. Cho mì và rau cải vào tô, chan sốt và trộn đều. Bóc vỏ trứng muối, tán nhuyễn rồi cho vào tô mì, trộn đều tất cả và thưởng thức ngay.

Mì trộn Hảo Hảo trứng muối bùi béo, làm tăng vị đậm đà cho món ăn

10. Mì Trộn Hảo Hảo Kim Chi Chua Cay Đậm Chất Hàn

Kim chi mang lại vị chua cay đặc trưng, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món mì trộn Hảo Hảo.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 200g kim chi, 1 quả trứng gà, 1/2 củ hành tây, 1/2 quả dưa chuột, hành lá, rau mùi.
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt, tỏi băm.
• Cách làm:
  1. Luộc mì Hảo Hảo khoảng 3 phút, vớt ra xả nước lạnh để ráo.
  2. Kim chi cắt miếng nhỏ. Trứng gà luộc chín, thái lát. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Hành lá và rau mùi cắt nhỏ.
  3. Pha nước sốt: Trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và tương ớt.
  4. Cho mì, kim chi, trứng, hành tây, dưa chuột, hành lá và rau mùi vào tô. Chan nước sốt đã pha và trộn đều để hoàn thành.

Mì trộn Hảo Hảo kim chi chua cay, mang đậm phong vị Hàn Quốc

11. Thử Ngay Mì Trộn Hảo Hảo Cay Nồng Ấm Bụng

Nếu bạn là người yêu thích vị cay, món mì trộn Hảo Hảo cay nồng này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 100g thịt bò, 1 củ hành tây, 100g cải thìa.
• Gia vị: Tương ớt, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Cải thìa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. Pha sốt cay: Khuấy tan đều tương ớt, dầu ăn, đường, muối, tiêu trong một tô.
  3. Luộc mì Hảo Hảo trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra xả nước lạnh.
  4. Xào thịt bò với lửa lớn cho săn lại. Thêm hành tây vào xào cho chín mềm.
  5. Cuối cùng, cho mì, thịt bò, rau cải thìa và sốt cay vào tô, trộn đều và thưởng thức khi còn nóng.

Mì trộn Hảo Hảo cay với vị tương ớt nồng nàn, thích hợp cho ngày se lạnh

12. Mì Trộn Hảo Hảo Kiểu Hàn Quốc Đa Sắc Vị

Biến tấu mì Hảo Hảo theo phong cách Hàn Quốc với sự kết hợp đa dạng của thịt và rau củ.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 100g thịt bò, 100g xúc xích, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100g cải thìa.
• Gia vị: Nước tương Hàn Quốc, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Thịt bò và xúc xích cắt lát. Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Cải thìa cắt khúc vừa ăn.
  2. Pha sốt trộn kiểu Hàn Quốc: Trộn nước tương Hàn Quốc, dầu ăn, đường, muối, tiêu vào một tô và khuấy đều.
  3. Luộc mì trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra xả nước lạnh.
  4. Xào thịt bò, xúc xích, cà rốt, hành tây với lửa lớn.
  5. Cuối cùng, trộn mì, thịt, rau củ đã xào với sốt gia vị, đảo đều và thưởng thức.
  6. Khi chế biến các loại sốt sánh mịn cho món mì trộn, việc điều chỉnh độ sánh và kết cấu cũng cần sự tinh tế, giống như cách bạn [làm mịn da trong Photoshop] để có được hình ảnh hoàn hảo.

Mì trộn Hảo Hảo kiểu Hàn Quốc với thịt bò, kim chi và rau củ đầy màu sắc

13. Khám Phá Mì Trộn Hảo Hảo Thịt Ba Chỉ Sốt Miso Đậm Đà

Món mì trộn thịt ba chỉ sốt miso mang đậm hương vị Nhật Bản, thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.

• Nguyên liệu: 2 gói mì Hảo Hảo, 200g thịt ba chỉ, 1 củ hành tây, 100g cải thìa.
• Gia vị: Sốt miso, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây, cải thìa rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Ướp thịt ba chỉ với sốt miso, dầu ăn, đường, muối, tiêu trong khoảng 30 phút.
  3. Luộc mì Hảo Hảo trong nước sôi 1 phút, sau đó vớt ra xả nước lạnh.
  4. Xào thịt ba chỉ đã ướp với lửa lớn cho săn. Tiếp theo, cho hành tây vào xào cho chín mềm.
  5. Trộn mì, thịt, rau củ và sốt miso đã chuẩn bị trong tô, đảo đều và thưởng thức.

Mì trộn Hảo Hảo thịt ba chỉ sốt miso đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

14. Mì Trộn Hảo Hảo Bò Viên Dai Ngon, Hấp Dẫn

Mì trộn bò viên là sự kết hợp tuyệt vời giữa sợi mì dai ngon và những viên bò viên đậm đà, hấp dẫn.

• Nguyên liệu: 200g mì trứng Hảo Hảo, 100g bò viên, 100g cải thìa, 1 củ hành tây.
• Gia vị: Nước tương, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Bò viên, hành tây, cải thìa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  2. Pha sốt trộn: Khuấy tan đều nước tương, dầu ăn, đường, muối, tiêu trong một tô.
  3. Luộc mì Hảo Hảo trong 1 phút, vớt ra xả nước lạnh.
  4. Xào bò viên cho săn lại. Thêm hành tây vào xào cho chín mềm.
  5. Trộn mì, bò viên, rau cải thìa đã chuẩn bị với sốt gia vị trong tô, sau đó đảo đều và thưởng thức.
  6. Để món mì trộn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, giữ được vẻ tươi mới và hấp dẫn như [cách búi tóc không bị già], bạn cần chú ý đến cách trình bày và sự hài hòa của các màu sắc.

Mì trộn Hảo Hảo bò viên dai ngon, hòa quyện với nước sốt đậm vị

15. Mì Trộn Hảo Hảo Chay Thanh Đạm, Bổ Dưỡng

Mì trộn chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn có một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

• Nguyên liệu: 200g mì Hảo Hảo, 100g đậu hũ chiên, 100g nấm rơm, 100g cải thìa, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.
• Gia vị: Nước tương, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, bỏ gốc. Rau củ (cải thìa, cà rốt, hành tây) rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Pha sốt trộn chay: Khuấy tan đều nước tương, dầu ăn, đường, muối, tiêu trong một tô.
  3. Luộc mì Hảo Hảo trong 1 phút, vớt ra xả nước lạnh.
  4. Xào nấm rơm, cà rốt, hành tây cho chín mềm.
  5. Trộn mì, đậu hũ, rau củ đã xào với sốt gia vị trong tô, đảo đều và thưởng thức.

Mì trộn Hảo Hảo chay thanh đạm, bổ dưỡng

---

Kết luận

Với 15 [cách làm mì trộn Hảo Hảo] đơn giản và nhanh chóng này, bạn hoàn toàn có thể biến hóa món mì gói quen thuộc thành những bữa ăn đầy màu sắc, hương vị phong phú và hấp dẫn. Từ những công thức truyền thống đến các biến tấu độc đáo mang đậm phong cách Á – Âu, mỗi món mì trộn đều hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị ngay tại ngôi nhà của bạn. Hãy thử ngay những bí quyết trên để cảm nhận sự khác biệt và tận hưởng hương vị đặc biệt của mì Hảo Hảo trong từng món ăn nhé!